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茶のアレコレ




茶のアレコレ

【第13回】EGCGとEGC

緑茶をお湯で出した時に抽出されるエピガロカテキンガレート(EGCG)は、ウイルスが細胞と結合するための触手に取り付き、結合を阻害して感染を防ぎます。(静岡県立大学薬学部・山田教授)

また、緑茶を水で出した時に抽出されるエピガロカテキ(EGC)は、粘膜免疫力を高めて、ウイルスの細胞への侵入を防ぎます。(農研機構野菜茶業研究所・物部主任研究員)

ウイルスは胃の中では胃酸により直ぐ死滅するため、こまめに水分を飲むことで、喉の奥に着いたウイルスを胃に流し込むことができます。しかも、その水分が水出し緑茶だったら・・・

新型コロナもインフルエンザも、こまめに手洗いをして、こまめに水出し緑茶を飲んで、一服時には温かい緑茶で一息つけば・・・

マスクが無くてもワクチンが無くても、そんなに心配しなくていいかも!

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